涨知识！营养专家最讨厌的8种食物不要再给孩子吃了！

最讨厌的8种食物

美国营养学家则指出，“糖瘾”的存在比酒瘾更普遍，更值得警惕。著名心血管病专家胡大一曾提出口号：“像控烟一样控制含糖饮料”。长期大量摄入含糖分的饮料，会对胰腺系统造成很大负担，从而使胰岛素功能受损。另外，大量摄入含糖饮料还会增加得肾结石、痛风、肥胖、骨质疏松和骨折的概率。

烤串这些烧烤肉类，外面看着已经焦了，里面其实还没熟，为食用者埋下寄生虫病隐患，而且肉类食物富含蛋白质，蛋白质在高温烧烤下的分解物，如杂环胺、多环芳烃等都具有致突变作用，会增加癌症发生的危险。

吃洋快餐，如吃汉堡、薯条、可乐等，它们严重缺乏新鲜蔬菜水果，纤维含量过低，脂肪和钠过高，多种维生素和钾、钙、镁元素不足。长期食用会增加肥胖、糖尿病、心脑血管病的危险，国内外调查发现，孩子吃洋快餐的频次越高，发生肥胖的危险越大。

烤肠这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少，而且含有发色剂（亚硝酸盐）、防腐剂等多种食品添加剂，含盐量也不可小觑，有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了，烤制过程中还可能产生致癌物。

炸鸡、鸡米花是典型的高能高脂食物，不论从生长发育还是健康饮食的角度，都应减少甚至避免吃这类食物。而且，很多是零散的加工点或小商贩制作的，煎炸用油、原材料等都可能存在隐患。

果冻中，山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响孩子对钙的吸收。

薯片、薯条是被营养专家评选为“最差零食”。薯片、薯条能量高，还含可疑致癌物——丙烯酰胺。另外，薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题。

果脯在制作过程中，新鲜水果的维生素等营养成分破坏殆尽，而且加入了糖、盐和不少的食品添加剂，所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响对钙的吸收。