开展基层培训 提升履职能力 扬州打通食安工作“最后一公里”

为切实提高全市基层人员的食品安全业务水平，打通食品安全工作的“最后一公里”，江苏省扬州市食安办近日举办了全市乡镇（街道）食品安全工作培训班。各县（市、区）、功能区市场监管局分管局长，食品安全协调科科长，全市乡镇（街道）食安办主任以及食安助理共计130余人参加了此次培训。扬州市市场监管局食品安全总监洪昊出席开班动员会并讲话。

　　洪昊指出，本轮乡镇机构改革对乡镇食安办工作造成一定的影响，乡镇食安办在日常工作中要主动作为，体现政府作用，真正做到实体化运作。乡镇食品安全工作，一方面要发挥网格员作用，另外一方面还要发挥专业人员作用。

　　对于如何做好乡镇食品安全工作，洪昊提出食品安全工作要先从基本入手，抓好当前农村集体聚餐、滥用添加剂、小卖部卖过期食品、饭店卫生环境差等方面工作；食品安全工作要再提升，抓好粮食种植及食用农产品、食品生产、销售、餐饮的监管；要督促企业落实主体责任，分门别类地帮助和指导企业落实食品安全主体责任，建立正面清单、负面清单和措施清单；同时，要善于把握食品安全工作规律，有效防止食品安全事故的发生。

　　此次培训班邀请江苏省市场监管局领导从宏观上解读江苏省“两个文件”内容和食品安全指数评价要求，扬州市政府办公室专题辅导公文写作，有关县（市、区）市场监管局有关负责人讲述了如何发挥乡镇食安办监督、协调作用，从实际操作层面出发，细述了乡镇食品安全创建的具体要求，有力推动食品安全工作落实。

　　“一年一次的培训是对食品安全知识的充电和更新，通过培训，一方面可以及时了解、掌握食品安全工作的新要求和精神，另一方面也可以相互交流、解疑释惑，推动今后食品安全工作更好地开展。”培训班参训人员表示，此次培训内容丰富，课程设置合理，具有较强的针对性。

（责编：王彬)