2020长城食品安全科学技术奖评选结果公示-

2020长城食品安全科学技术奖评选结果公示

2020长城食品安全科学技术奖经资格性审查，专家复评和评审委员会终审，现将入围本届长城食品安全科学技术奖的结果公示如下：

1、公示网站网址：中国食品报网：http://www.cnfood.cn/；长城食品安全科学技术奖官网： http://ccsaj.com/ ；中国食品报客户端微信公众号；中国食品报客户端视频号；中食舆情网：https://www.spaqyq.com/；中国食品报融媒体：http://www.cnvsj.cn/

2、公示日期：2020年12月28日至31日

3、公示内容：2020第三届长城食品安全科学技术奖入围名单

公示期内，任何单位和个人均可对公布的项目以书面形式实名向长城食品安全科学技术奖励委员会秘书处提出异议，逾期不予受理。

附件：《2020第三届长城食品安全科学技术奖入围名单》

联系人：王慧娟、林慧佳；电话：18910027292；010-63261234

长城食品安全科学技术奖励委员会

2020年12月28日

附件：

2020年第三届长城食品安全科学技术奖入围名单

（依获奖项目、单位名称拼音为序，排名不分先后）

1、特等奖

序	项目名称	申报单位	主要完成人
1	高值食品的组学真实性分析技术体系构建与应用	青岛海关技术中心	张晓梅、张鸿伟、赵雪、徐杰、周祥山、侯虎、田守生、郭红
2	中式菜肴标准化、工业化实现模式及技术研究与多终端应用	广州郝菜肴食品有限公司、广东蒸烩煮创意料理食品有限公司、食品行业生产力促进中心、广州蒸烩煮食品有限公司	白金梁、叶浩强、廖健闳、赵艺、刘芳竹、蒋良军、屠振华、屠斌华
3	干酪加工关键技术及高品质产品创新开发与产业化	北京工商大学食品与健康学院	杨贞耐、马建军、王宝清、张健、曹永强、郑喆、王可、张玉玉
4	小米营养成分快速检测与品质评价关键技术及产业化应用	中国农业大学	沈群、任欣、薛勇、吴继红、郭顺堂、赵广华、韩北忠、张凡

2、一等奖

序	项目名称	申报单位	主要完成人
1	农副产品信用溯码一码通服务平台项目	海南源圆科技有限公司	邱皓、周克轩、林鸿孟、申星杰、符权、梁廷玮、黄晓霖、邢馨予
2	生物肽酱酒生产技术创制与应用	北京都元生物科学研究院	张成军、陈翠英、张凤娜、张敏婷、刘薇娜、王长江、李忠、芦文莉
3	食用植物油安全生产及品质提升技术创新与应用	兰州润民粮油有限公司西安中粮工程研究设计院有限公司、甘肃省轻工研究院有限责任公司	杨敬东、杨振杰、龚建军、王瑞萍、张小勇、杨帆、陈兴叶、彭涛
4	饲用复合微生态制剂开发利用关键技术及其在无抗饲料中的应用	国家粮食和物资储备局科学研究院青岛康尔生物工程有限公司	王薇薇、李爱科、綦文涛、任慧慧、王永伟、宋丹、王丽、闫雪
5	基于高效生物转化有机硒技术的农畜产品绿色安全生产及推广示范	辽宁神硒源农业科技有限公司	沈平瑞、王军、胡耀高、岳茂山、韩凤丹
6	益生乳酸菌资源挖掘及高质健康乳制品创新开发与产业化	北京工商大学食品与健康学院	杨贞耐、张健、洪维鍊、陈超、孙婷、赵雯、郑喆、单敏敏
7	乳制品质量管控关键技术开发及应用	北京三元食品股份有限公司	陈历俊、刘继超、刘彦品、乔为仓、赵军英、刘丰、牛晨艳张明辉
8	过氧化氢残留检测方法	今麦郎饮品股份有限公司	胡清泉、马晶、黄亚杰、吉思玮、任艳、任卫东
9	互联网+食品安全智慧监管平台	惠州市格讯信息产业有限公司	李云辉、石富义、王洪江、金笑天、徐旭东、林超、潘国强、严宏坤
10	食品安全现代化治理平台技术研究与应用	中青联盟大数据研究（北京）有限公司	赵波、张莹琳、戴贵涛、向琴、周洪保、陈凯
11	羊奶掺假快速精准定量技术研究与推广应用	洛阳师范学院	马永杰、刘献明、押辉远、陈洪、王立业、张海宁、闫泽华
12	稻田杂草稻防控及绿色优质香型稻米生产关键技术集成与应用	临沂市农业科学院	刘延刚、刘丽娟、金桂秀、李相奎、张瑞华、王靖、张明红、刘德友

3、二等奖

序	项目名称	申报单位	主要完成人
1	特色调味品安全加工技术	西南大学	石慧、阚建全、陈科伟
2	花生高产稳产综合配套技术示范推广	临沂市农业科学院	卞建波、刘凌霄、赵孝东、张明红、孙立浩、杨宝山、张枫、董西辰
3	全核桃CET冷萃核桃乳安全生产技术开发及应用	河北养元智汇饮品股份有限公司	夏君霞、赵慧博、齐兵、路敏、吴彦兵、王俊转、张博、戴胜兴
4	新型油茶籽鲜果保鲜、储存工艺及设备的关键技术研究与应用	湖北大学知行学院湖北黄袍山绿色产品有限公司	孙美玲、晏绿金、杨宏旺、刘齐、吴华清、唐文梅、刘梦子、左祥莉
5	无蒸煮黄酒酿造方法	台州科技职业学院	陈佩仁、叶春勇、陈正冬、王友崇、王秋林、任海琦、王学梅、陈江萍
6	基于DNA分子标记的食品真实性及食源性微生物检测技术	临沂大学	刘云国、刘凌霄、汤晓娟、隋智海、王德鹏、王芳芳、韩庆典、彭善丽
7	番茄提取物中危害成分的分析与去除技术	晨光生物科技集团股份有限公司	程远欣、杨清山、王云聪、岳新海、曹新建、张晓楠、葛亚哲、钱建瑞
8	推广使用无白可丁铝制两片罐研究	广州王老吉大健康产业有限公司	关立衡、李词周、辛昊、杨光、沈颖莉、杨海鹏、吴志斌、庄育明
9	FORBID荧光光电病原微生物诊断仪	海南微氪生物科技有限公司	万逸、左勇、钟永捷、韦红、吴友菊、陈宏、陆圣喜、陈俊良
10	上海市食品安全信息追溯平台介绍	上海仪电溯源科技有限公司	徐振、王震林、彭海涛、齐相峰、高爱娜、李军、陈辰
11	一种凉白开生产工艺	今麦郎饮品股份有限公司	胡清泉、文进、袁兵、黄亚杰、任艳、李丽丽
12	果蔬LMD低温脱水技术创新与应用	江苏派乐滋食品有限公司	赵保民、朱太海、杨军、朱金星、李秀娟、陈飞
13	本色青芥辣的制备工艺与产业化开发	山东行政总厨食品有限公司	徐勤国、王学斌、刘云国
14	传统中式营养炖品智能化生产技术创新和工业化生产示范	浙江百珍堂食品有限公司	戴晨义、戴晨旭、刘常武、周慧、李涛、李淑洁、董庆盈
15	优质特色甘薯新品种选育及高产栽培技术示范	临沂市农业科学院	徐玉恒、唐洪杰、姚夕敏、马宗国、沈庆彬、李春光、侯慧敏、李希坤

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