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警惕“利奇马”过境后的潜在食品安全和疾病隐患

作者作者:张兆凯 来源来源:中国食品安全舆情网 时间时间:2019-08-12 14:49:06
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今年第9号台风“利奇马”来袭,台风过境区域都行动起来,加入了迎战“利奇马”的行列,各种风险和防范措施都相继发布;同时,消除台风过境后的食品安全隐患和疾病隐患,也是很重要的一个环节。

       据中央气象台今日10时发布的台风蓝色预警:今年第9号台风“利奇马”的中心,12日上午10点位于山东省潍坊市近海。预计,“利奇马”将在山东半岛北部到莱州湾附近回旋,尔后转为北偏东方向移动,强度逐渐减弱。此前,台风“利奇马”对浙江、上海等地造成严重影响。国家减灾委、应急管理部紧急启动国家救灾应急响应。据澎湃新闻11日从应急管理部获悉,截至当日17时,台风“利奇马”造成浙江、上海、江苏、安徽、山东、福建等6省(市)651万人受灾。

       在台风过境区域,大家都行动了起来,加入了迎战“利奇马”的行列,很多风险和防范措施都相继发布。其中,值得警惕的是:消除台风过境后的食品安全和疾病隐患,也是尤为需要关注的重要环节。

       潜在的食品安全隐患

      台风过境前,很多人就会无序地囤积大量生活物资。但过多地囤积物资,时间一长,可能会导致物资变质,尤其是某些鲜活、时令果蔬,等等,保质期不长、且有些食物变质后,也很难从外观上来具体判断是否变质。受狂风、暴雨、特大暴雨等极端恶劣气象灾害的影响,一些原本就有不同程度污染的河流溢流,以及下水道污水的倒灌,还有垃圾堆放区域那些随雨水漂流的垃圾......污染源的多点齐发,可能会直接接触水果、蔬菜、饮用水,导致受污染的果蔬等直接进入市场,增加了食品安全的潜在隐患。如果稍不注意,就很有可能直接或间接地接触到污染源,食品安全的风险就或许由此增大。

      因此,在台风过境后,要严防病从口入。对有可能接触到污染源的食品,一定要舍得丢掉。此外,一定不要购买来历不明的食物。第三,果蔬食用之前,一定记得要在清水里多浸泡一段时间。

      疾病隐患同样大意不得

      台风过后,污水肆流,细菌会随着污水到处蔓延,加上夏末秋初,蚊虫的叮咬会形成伤口,一旦受到污染,会造成革热等疾病的产生。

      防范疾病隐患,就要求个人注意保持个人卫生:房屋要通风,常洗手;出现不适,立即就医;及时清理垃圾和污水;伤口被污水感染,要及时消毒包扎;一旦家中出现患者,与之接触后记得洗手;对患者的日用品等,及时消毒,以免病原扩散。

      只要做好了上述食品安全和疾病隐患等风险防范工作,就一定能保持乐观、健康的心态,就一定能在台风过后尽快地恢复生产、重建家园。

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