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四川宜宾长宁地震后:哪些食物不能吃?食物选择需正确,食用方法要得当

作者:中国食品安全舆情网 来源:中国食品安全舆情网 2019-06-18 11:34 我要评论

地震后,灾区各项供应都会出现短缺现象,在所有应急供应中,最需要保证的,就是食品的充足供应,及食品营养的均衡,因为地震后当地的生活环境受到严重破坏,如果健......

6月17日22时55分在四川宜宾长宁县发生6.0级地震,震源深度16千米。四川、重庆、云南多地震感比较强烈,一些地方出现房屋倒塌和人员被埋的灾情。

截至6月18日8时30分,地震已造成12人死亡,125人受伤。地震还造成部分房屋、道路、电力、通讯等设施受损,目前灾区仍有余震发生。

地震后,灾区各项供应都会出现短缺现象,在所有应急供应中,最需要保证的,就是食品的充足供应,及食品营养的均衡,因为地震后当地的生活环境受到严重破坏,如果健康饮食不能保证,就更容易受到疾病的侵袭。

中国地震学会徐桂华在标题为“地震后哪些食物不能吃?震后食品安全指南快收藏!”文章中指出肠道疾病大多与进食有关,地震灾害环境条件下极易发生,选择正确的食物和使用科学合理的方法有效减少和降低发病的机率。

要选择放心食品,包括:新鲜的或工厂包装的未污染的食品;烧熟煮透的现场加工食品;加工后常温下 放置不超过4小时的熟食品;消过毒的蔬菜和水果。 

震后要避免在简易住处集中做大量食物和集体供餐,避免购买和食用摊贩销售的未包装的熟肉和冷荤菜;食品要生熟分开,现做现吃,做后忙食用;所有现场加工的食品应烧熟煮透,剩饭菜一定要在食用前单独重新加热,存放时间不明的食物不要直接食用。

另外,这些食品不能吃:

①被污水浸泡过的食品,除了密封完好的罐头类食品外,都不能食用。

②死亡的畜禽、水产品。

③压在地下已腐烂的蔬菜、水果。

④来源不明、无明确食品标志的食品。

⑤严重发霉(发霉率在30%以上)的大米、小麦、玉米、花生等。

⑥不能辨认的蘑菇及其他霉变食品。

⑦加工后常温下放置4小时以上的熟食等。

(据新京报、知识就是力量杂志网络资料整理)

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