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梅满天下: 讲好青梅产业扶贫故事

作者:王朝强  来源:中国食品报 2019-05-15 16:19 我要评论

本报记者 王朝强 诏安梅满天下食品有限公司是福建省漳州市诏安县青梅制品企业中的佼佼者,产品主要出口日本、美国、东南亚等国家及地区,年出口额达3.5亿元。在做......

本报记者 王朝强    诏安梅满天下食品有限公司是福建省漳州市诏安县青梅制品企业中的佼佼者,产品主要出口日本、美国、东南亚等国家及地区,年出口额达3.5亿元。在做大做强企业的同时,该公司总经理田雄杰不忘乡民,通过不断创造就业岗位,精准扶贫,直接或间接让数百人摆脱贫困。

 梅满天下成立于2015年,占地8.6万平方米,拥有员工450多人,其中技术人员65人。公司在诏安县太平镇拥有无公害青梅种植基地1100亩,主要经营干湿梅(梅干、去核梅干、梅核、青竹梅、白粉梅等)、调味梅(蜂蜜梅、紫苏梅等)。公司现拥有2条千吨级青梅制品生产线,1万吨级的仓库,并建有全县不多的出口日本青梅制品标准生产车间。

长期以来,公司坚持“科技兴业”战略,先后与福建农林大学、集美大学等进行产学研项目合作。2013年,公司与集美大学食品与生物工程学院共建青梅制品研发中心,进一步拓宽了青梅产业链,加速向精深加工的全面转型,有效提高农产品的高附加值。

过硬的产品质量是市场竞争的核心。作为企业掌舵人,田雄杰在多年的企业经营探索中,不断完善质量管理体系和标准化体系,实现企业信息化管理。同时,田雄杰重视人才培训和技术开发,积极引进和采用新技术成果,依靠技术进步提高企业的经济效益和综合竞争力。目前,公司已建成全封闭无尘生产车间、无菌仓库,并从日本引进生产设备,拥有梅干、调味梅、干湿梅、梅酱和梅酒等加工工艺新技术。

 诏安县是“中国青梅之乡”“中国海峡硒都”“中国长寿之乡”,这些名片让诏安青梅独具特色。

“下一步,我们将在保持一定出口量的同时进一步开拓国内市场,将青梅产业打造成为具有区域竞争力的特色产业、百姓增收的支柱产业。”面对庞大的国内消费市场,田雄杰制定了公司新的发展计划。

梅满天下食品有限公司的工人们在车间里工作

   青梅生产车间

尽管已经成为行业优质企业,但在发展过程中仍面临产品营销渠道不畅、缺乏营销人才和专业营销公司等问题。作为新一届诏安青梅协会会长,田雄杰说,许多营销经纪人都是外地商人,销售价格受外地操纵,再加上广告投入不足,参加产品展销积极性不高,网上营销几乎空白,国内市场影响力不大,品牌效应发挥不足。诏安县是“中国青梅之乡”,有悠久种植历史及许多诗词典故。经过近20年的快速发展,诏安青梅虽然创立了许多品牌,但是这些品牌仅限于基地或鲜果产品,青梅精制产品名牌欠缺,且已获得的品牌多是以政府或行业协会行政行为为主,企业很少有自己的品牌,诏安青梅文化未能彰显。

田雄杰建议,诏安县应建立一个有关梅文化的图书资料和展示场所,下足功夫加大力度,对青梅的发展史、梅与健康、梅与生活等梅文化进行挖掘、宣传。

目前,休闲食品因成为平衡膳食的一部分而引起了消费者的兴趣,低热量、低脂肪、低糖的休闲食品成为新产品的主流。田雄杰看到了这一潜在巨大市场,每年花费大量资金投入开发天然配料,做出符合中国人口味的休闲食品。

诏安青梅已成为享誉国内外的特色品牌,如何才能继续保持较快发展速度?田雄杰坚信团结就是力量,团结诏安青梅协会力量,扭成一股绳,克服前进中的困难,才能做大诏安青梅品牌。他认为,企业要品质当先,协会要引导企业逐步走向自我管理、自我约束、共同发展的道路。要统筹协会与政府的关系、统筹青梅加工企业之间的关系、统筹加工企业与农户的关系,要兼顾各方之间的利益合理分配,打击恶性竞争行为。

据了解,诏安县是原中央苏区县和福建省23个扶贫开发工作重点县之一,全县有建档立卡贫困人口5943户17886人,41个贫困村(2017年底动态调整数据),是漳州市贫困人口最多的县,占全市贫困人口的27%。贫困村和贫困人口多分布在山区边远地区,生产生活条件落后,基础设施薄弱,脱贫攻坚任务艰巨。梅满天下公司在发展的过程中,始终把带领乡民脱贫致富列入发展计划,怀着“改变家乡面貌,投身社会公益”的目标,积极投入到慈善事业当中,倡导行业社会责任。多年来,公司向社会、教育事业及其他困难个人捐资、扶贫等金额达350多万元,通过感恩行动回馈社会各界,既体现了企业的社会责任,也树立了良好的社会形象。同时,为让村民早脱贫、真脱贫,公司直接增加就业400多人,人均年纯收入增加3000元以上。

由于对社会的突出贡献,在2018年第四届中国食品企业社会责任年会上,梅满天下被授予“精准扶贫奖”称号。

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[责任编辑:白灼;审核主编:]

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