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云南易和润滇生产优质高原特色米线

作者: 黄雅琴 刘科林 华成 来源:中国食品安全报 2018-11-08 16:15 我要评论

云南米线,云南人的最爱,云南人的家乡情怀。由此,米线生产也带来了很大商机,引得商家纷纷涉足。正因为如此,米线的产品质量安全最牵动人心,也最能触动吃米线的......

云南米线,云南人的最爱,云南人的家乡情怀。由此,米线生产也带来了很大商机,引得商家纷纷涉足。正因为如此,米线的产品质量安全最牵动人心,也最能触动吃米线的云南人的食安神经。

11月3日,在云南易和润滇米线股份有限公司举行的食品安全速测实验活动上,公司董事长李青洪介绍:公司赚良心钱,做好生意。赚良心钱就是以优质的云南高原特色籼米做原料,采用先进的生产工艺生产米线,不含添加剂;做好生意,卖好货,品质口口相传。他还总结了生产米线的十四字真言:“米好浆细水分够,蒸熟煮透洗整齐。”

目前,润滇米线已入驻昆明16个农贸市场且销售业绩不俗,下一步公司将在昆明市84个农贸市场招募独家代理,让润滇无添加米线,惠及民众。

活动期间,来自广东“刘福记”公司的总裁李泽林,专程从桂林来到昆明与润滇米粉李青洪进行研讨交流,共商行业发展前景。李泽林表示,“刘福记”公司追求高品质的米粉原料,为了把好的米粉送到客户手里、口中,必须要找到好的供货商,润滇米线品质让人信赖。下一步会有很多方面的合作。据悉,广东“刘福记”公司是一家拥有200多家连锁店的米粉经营集团。

据行业内部人士披露:在米线的生产过程中,极少部分黑心生产企业为了降低成本,用劣质的原料进行生产,为使劣质原料生产出来的米线有好的外观,不法商家会违反食品安全法违规使用焦亚硫酸钠添加剂。焦亚硫酸钠在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂,长时间食用会伤害人体肝、肾,严重的会造成急性中毒,甚至死亡。专家提醒广大民众,在购买米线时,可从色泽、气味等方面作简单地判断。如表皮颜色过于鲜艳,可闻其是否有刺激性气味,如有刺激性气味,勿购买食用。

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[责任编辑:姚姝;审核主编:]

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