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吃一个它,等于吃了10个猕猴桃,10根香蕉,不仅便宜还很美味

作者:爱家庭美食 来源:搜狐 2019-01-11 18:37 我要评论

我们常吃的食物之中,有几种食物的营养价值特别高,有时候吃了一点营养价值特别高的食物,就能抵得上不少的食物了。番薯和土豆是一种很常见的食物,它们都是植物的......

我们常吃的食物之中,有几种食物的营养价值特别高,有时候吃了一点营养价值特别高的食物,就能抵得上不少的食物了。番薯和土豆是一种很常见的食物,它们都是植物的地下根茎,营养价值已经很高了,平时多吃一些对于身体健康有很好的益处。而在这些食物里面,有一些紫色的品种,大家都把它们叫做紫薯、紫土豆,它们的营养就更加的高了,吃一个紫薯就相当于吃了10个猕猴桃。

紫薯和紫色土豆也是比较常见的食物,它们的价格和猕猴桃比更加的便宜,而且还很美味。紫薯里面含有比较多的花青素,花青素对于人体来说,是一种很强大的抗氧化剂,它可以延缓人体的衰老,营养价值比维生素高出许多倍,从食物里面提取出来的花青素具有的抗氧化性很高,比维生素E高出50倍,比维生素C高20多倍。花青素在食物里面的呈现出来的颜色为紫色,因此多吃一些紫色的食物就能摄入更多的花青素。

吃一个紫薯,就相当于吃了10个猕猴桃,10根香蕉,营养非常的丰富。紫薯的做法有很多种,大家更经常用它来制作甜点,紫薯糖水、紫薯粥等食品都是深受大家喜爱的食物。紫薯的皮削掉之后,切成小块,然后和其他的谷物炖成粥喝,营养价值特别的高,平常多吃一些的话对于身体健康十分有益,除了花青素之外,紫薯本身也有特别多的营养物质。

紫色的土豆吃起来不太甜,人们更多的是把它做成菜来吃,它的做法就和普通的土豆差不多,可以炒、炖、煮、焖、烤等,无论那种做法都很美味。紫土豆的颜色很好看,可以和其他带颜色的蔬菜一起烹饪,切成土豆丝之后可以和胡萝卜、面粉、青椒等混合在一起,然后煎成饼吃,吃起来又酥脆又软糯,口感很丰富,色彩也很好看,是一道色香味俱全的美食。

紫色的食物含有很丰富花青素,除此之外,它还含有非常多的膳食纤维,多吃一些可以促进肠道蠕动,能够预防很多的肠道疾病。紫薯的价格不贵,而且还很美味,平常多吃一些对健康很有益。它富含维生素A,可以改善视力,而且可以促使胶原蛋白的合成,对于美容也有很好的效果。猕猴桃是一种比较受欢迎的水果,它的维生素含量很高,但是吃一个紫薯就能够抵10个猕猴桃了,既美味又便宜,性价比更加的高。

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