食安专题

湘潭市食药监局岳塘分局:专项整治幼儿园、托幼机构食品安全

作者:高雅 罗畅 蒋慧 编辑 来源:湘潭日报 2018-01-25 16:17 我要评论

为加强幼儿园、托幼机构食品安全管理,日前,市食药监局岳塘分局开展了幼儿园、托幼机构食品安全专项整治行动,从源头切实保障孩子饭桌上的食品安全。 当天,食药......

为加强幼儿园、托幼机构食品安全管理,日前,市食药监局岳塘分局开展了幼儿园、托幼机构食品安全专项整治行动,从源头切实保障“孩子饭桌”上的食品安全。
 
当天,食药监部门执法人员深入幼儿园每个角落,不仅重点对食品安全管理制度建立情况、食品进货渠道及索证索票台账记录、餐饮具清洗消毒情况、“三防”设施、食品留样等各项工作进行了检查,还仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购等各个环节流程,询问了厨房工作人员餐具消毒情况,详细查阅了食品原料采购与进货台账。
 
执法人员对管理有序、规范卫生的幼儿园给予肯定的同时,还对食堂用具物品标识材质的不足提出了建议。对检查过程中存在的问题、未达到食品安全标准的幼儿园、托幼机构,执法人员当场下达整改通知书,要求落实整改措施,彻底排除安全隐患。
 
这次专项整治行动共组织了6个执法行动小组,出动车辆6台次,人员30人次,检查幼儿园18户,立案7起。下一步,食药监部门还将对存在问题的幼儿园食堂整改情况进行跟踪检查,以确保食品安全整治行动不流于形式、不走过场,切实保障全区幼儿园、托幼机构师生的饮食安全。
 

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