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济宁:散装生鲜奶配送进小区,卫生状况存安全隐患

作者:刘菲 来源:济宁晚报 2018-11-30 18:46 我要评论

牛奶营养价值高,不少市民都会选择给自己和家人订一份牛奶。......

牛奶营养价值高,不少市民都会选择给自己和家人订一份牛奶。日前,记者在调查中发现,除了去正规的厂家和门店订购品牌牛奶,还有部分市民追求“纯天然”、“无添加”,会选择订购私人奶农生鲜奶或网购生鲜奶,但散装鲜奶消毒卫生状况存忧。因此,有关专家提醒消费者,尽量选购正规厂家产出的奶制品

商贩说法

纯天然价格实惠,回家熬煮开锅就能喝

“大瓶的和成袋的正好是一斤,小瓶的是半斤,一斤奶五块钱,都是每天现挤,我送很多小区,有时候要送到晚上八九点。”一位售卖生鲜奶的商贩说。记者在某小区内调查中了解到,这些每日投放的散装鲜奶打出纯天然口号,价格比一般鲜奶吧要实惠一些,因此有不少市民选择订购。

该商贩表示投放的生鲜奶是自家养殖奶牛产出,瓶子和挤奶器具每日消毒,卫生安全,带回家熬煮至开锅就能饮用。“要是有需要,这里也有熬好的奶,一斤六块钱。”商贩向记者展示了存放成品热牛奶的暖瓶,这种熬好的牛奶可以直接饮用,但多数消费者更倾向于购买生牛奶自己熬煮。

“现在每天都拿一瓶,晚上孩子回来加糖熬开了给他喝,孩子正在长身体,可以补充营养。第二天把空瓶放到奶箱里,送奶的直接拿走换上一瓶新的,还是很方便的。”前来取奶的张女士说,这种散装鲜奶很受老人和孩子的喜爱。

市民说法

有人觉得有营养又方便,有人担心质量有问题

对于走街串巷的散装牛奶配送,小区居民们看法不一。乐意选购的市民认为散装鲜奶没有添加剂,味道醇香,喝起来有童年的感觉。“从小就喝这种瓶装鲜奶,这种奶纯天然,熬开了特别香,口感比市面上卖的盒装袋装奶好得多,我们一家已经喝了半年多了,从没有过什么问题。”市民王先生说。

而另一些市民则持完全相反的态度。“我是不敢给孩子订散装牛奶,最主要的一点是怕消毒不过关,私人养殖奶牛挤出来的奶可能没有用专业的设备消毒,达不到杀菌标准,还是饮用品牌牛奶更放心。”市民赵女士说。“散装牛奶没有生产日期,也不知道存储方式是不是标准,卖剩下的鲜奶可能混进新牛奶重新装瓶投放,总之散装鲜奶还是不放心喝。”另一位市民说。

对此,有关专家提醒消费者,生鲜奶没有经过杀菌消毒,而且产奶的奶牛是否经过检疫、运输和存储过程是否安全无污染难以追溯,存在一定的食品安全隐患,饮用来源不明的生鲜奶容易造成病菌传播感染,儿童、老人等免疫力低下的人群感染风险更大。对私人奶农生产的生鲜奶要谨慎购买,网购生鲜奶更不可取,尽量选购正规厂家产销的奶制品。

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[责任编辑:文淼;审核主编:]

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