食安专题

入冬后偷狗贼猖獗 食用来历不明的狗肉要当心

作者:徐越蔷 来源:市场星报 2018-12-04 11:50 我要评论

冬季一到,狗肉飘香。最近一段时间,有读者向本报反映,一些不法分子“活跃”了起来,农村、郊县的毒狗偷狗事件变多。......

冬季一到,狗肉飘香。最近一段时间,有读者向本报反映,一些不法分子“活跃”了起来,农村、郊县的毒狗偷狗事件变多。警方特别提醒,切勿随意收售来历不明的死狗。同时提醒市民们,冬季要吃狗肉,应选择正规餐馆就餐。

天气转冷 农村毒狗偷狗的人增多

日前,一名中年男子骑着摩托车来到肥东县众兴乡偷狗,有村民发现其形迹可疑后悄悄追踪。最终,该男子再次作案时被村民抓了现行。“这6条狗都是我们村养的,还没半天时间,全都被他(嫌疑人)毒死了。”村民颇有怨气。

民警调查确认这6只狗系服用了有毒食品身亡,还查获了毒药等毒狗工具。嫌疑人李某表示,冬季有摊贩开出高价收狗,他决定铤而走险毒狗贩卖牟利。他购买了老鼠药和鸭脖,混合在一起后潜入村庄,见到狗后就投喂。除了老鼠药,毒狗者还常用一种俗称“三步倒”的捕狗药,通常使用飞镖或者弓弩发射。民警告诉记者,所谓“三步倒”就是剧毒物质氰化钾,不仅对狗,对人也是危害极大。

商贩:市民不太敢吃,担心有毒

市场上的狗肉来自哪里?毒狗肉是否上了餐桌?记者相继来到合肥市金寨路、合作化路、荷花路上的几家狗肉店,试图寻找答案。这些店的店面不大,约有三四十平方米,招牌上写着“土狗”“狗肉锅”等字样,有的在靠近店门的位置摆着一排肉架。记者以有毒杀的狗要便宜出售为由,向两家餐馆进行“推销” ,但是店家看起来都很谨慎。合作化路上的一位店家说:“最近吃狗肉的还不算多,吃饭的都怕是有毒的狗。我们店里还有库存,暂时就不需要了。”金寨路上的一位店家表示,不敢买,要是出了事,麻烦就大了。

11月27日晚7时许,记者走进荷叶路上的一家店佯装要吃狗肉,询问狗肉来源。“我们常年都是从周谷堆买的。”老板告诉记者,狗肉一般只在冬季热销,平时需求量并不大,因此合肥地区很少有养殖场集中饲养专供食用的肉狗。

记者又来到周谷堆市场,看到一家写着“卖狗肉”的肉摊。“这么多年我都在这卖,你放心买,都是从农村里收来的。”摊主笑着说。当问及狗肉是否经过检验检疫时,摊主回答说,“哪有检疫票呀,开不出来的。”

狗肉监管存空白,屠宰环节无规程

谁来保证市场上狗肉的来源是否可靠以及运输宰杀过程符合检疫标准呢?记者查询了一圈后发现,目前这方面的管理尚属真空地带。记者采访相关部门了解到,新食品安全法规定,病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品,未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,未经检验或者检验不合格的肉类制品,禁止生产和经营,否则将追究经济、行政乃至刑事责任。但是,合肥乃至全省并没有关于犬类的屠宰检疫规程。

合肥市动物疫病预防控制中心的工作人员表示,狗被注射了毒药后会通过血液传递毒素,毒素还会通过渗透作用,部分溶解到体液和油脂类物质里。如果人吃了毒狗肉后,可能导致出现二次中毒,摄入过量可能会有生命危险。

警方提醒,切勿随意收售来历不明的死狗。如果收购宰杀后出售来历不明的死狗,或明知道是药死的狗,将涉嫌销售不符合安全标准食品罪。同时也给市民朋友提个醒,冬季要吃狗肉火锅,应选择正规餐馆就餐。

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