食安专题

民以食为天,外卖食品重味道更要重安全

作者:新疆日报 来源: 新疆日报 2019-01-03 19:12 我要评论

随着生活节奏不断加快,外卖成为消费热点。......

随着生活节奏不断加快,外卖成为消费热点。一方面外卖种类繁多、花样齐全,各式网红食品满足了年轻人的味蕾;另一方面送餐上门节约时间、省了路程,也满足了工作繁忙的人们的需求。

但外卖在给消费者带来便利的同时,外卖食品安全问题也让消费者在享受美食时多了一分隐忧。

虽然国家相继出台了《网络食品安全违法行为查处办法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》,各地也加强了对网络餐饮服务的监管,但由于种种因素,网络餐饮服务仍存在一定安全风险。

外卖食品来源、商家资质、制作环境不明等因素导致了外卖食品安全的不可控。如果仅仅依靠好评、差评去断定外卖食品的好坏有点不太靠谱。

“民以食为天”,为外卖食品安全保驾护航需要相关部门监管,并根据其特性作出相应部署。目前有些省市保障外卖食品安全的一些做法值得借鉴,如定期对网络订餐筛查,排查网络订餐安全隐患;定期统计分析网络外卖平台违规违法行为,督促网络餐饮经营者落实主体责任与信息公示,依法对违规行为进行处置;相关部门定期向外卖销售平台通报情况,加大对违规行为惩处力度等。同时,一些外卖销售平台也制作了“安心签”等护航食品安全。

对于商家来说,制作品质优良的外卖食品相当于给自己做一份广告,网络评价的好坏直接影响实体店的客流量,所以在重视食品味道的同时更要注重食品安全。而消费者在享受便利的同时也要擦亮眼睛,对发现的外卖食品安全问题坚决举报,维护自己的合法权益。网络订餐时要选择正规网站,拒绝购买“三无”食品。

保障外卖食品“舌尖上的安全”关乎你我,需要多方共同努力,共同维护消费者的权益。

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[责任编辑:文淼;审核主编:]

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