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【数据新闻】一碗小小的螺蛳粉火了! 上半年产量竟增长616.9%

作者作者:王彬 薛静 陈艺斗 来源来源:中食舆情网 时间时间:2020-09-04 16:38:19
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一碗小小的螺蛳粉今年火爆的不得了,据数据显示,柳州螺蛳粉产量今年增长了616.9%,半年销售额就达到了50亿元,出口甚至增长了8倍。还被“全网催货”,李佳琦、薇娅、李子柒等一众直播播主,带入直播室的螺蛳粉,都售卖火爆。柳州本地螺蛳粉企业,也是扩建生产线,忙的不亦乐乎。

中食舆情网讯 一碗小小的螺蛳粉今年火爆的不得了,据数据显示,柳州螺蛳粉产量今年增长了616.9%,半年销售额就达到了50亿元,出口甚至增长了8倍。还被“全网催货”,李佳琦、薇娅、李子柒等一众直播播主,带入直播室的螺蛳粉,都售卖火爆。柳州本地螺蛳粉企业,也是扩建生产线,忙的不亦乐乎。

令人上瘾的螺蛳粉在2020年上半年风靡全国。

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近日,柳州市统计局发布了2020年上半年柳州市经济运行情况,其中全市螺蛳粉产量增长超过600%,达616.9%。

柳州商务局的另一组数据显示,2020年上半年,螺蛳粉产值已突破49.8亿元,预计2020年全年将达90亿元。

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短短时间内,螺蛳粉产量翻了超六倍,真正实现了从柳州走向全国。实际上,螺蛳粉的“发家史”背后,是当地政府一次次为推动产业发展的谋划布局。

螺蛳粉源于上世纪七八十年代的柳州。近年来,当地政府一直致力于推广螺蛳粉美食,努力将螺蛳粉打造成柳州的城市名片。2014年,柳州第一家预包装螺蛳粉企业注册,是螺蛳粉的产业化的开端。自此,螺蛳粉从街边小吃走向企业化经营,将米粉制作工艺、物理杀菌、真空包装等技术引入生产,同时也将螺蛳粉以袋装形式带出柳州。

此后,柳州政府相继出台了《预包装柳州螺蛳粉地方标准》《柳州螺蛳粉产业升级发展的实施方案》 等政策文件,对螺蛳粉文化传承、产业基地、产业园区建设等进行详细规定,切实为螺蛳粉产业化保驾护航。

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《2019淘宝吃货大数据报告》显示,2018年,袋装螺蛳粉一年卖出了2840万件,击败烤冷面、热干面、擀面皮等名小吃,成为最受欢迎的美食,2019年柳州袋装螺蛳粉销售额突破60亿。

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今年以来,柳州螺蛳粉“出海”已经开启。今年上半年,广西柳州市螺蛳粉出口量大幅增长,螺蛳粉出口量暴增,经海关检验合格出口螺蛳粉总值为去年全年的8倍。据统计,1至7月,柳州市出口螺蛳粉52批约1535万元人民币。

上个月,1.4万余包袋装柳州螺蛳粉从广西出发,经海关检验合格后首次出口至俄罗斯。

对于螺蛳粉的产业扩张和输出能力,柳州并不满足于当下。到2022年,柳州计划将螺蛳粉产业打造成为“双百亿”级别,即袋装螺蛳粉销售收入实现100亿元,配套及衍生产业销售收入实现100亿元。

评论:

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小小一碗螺蛳粉,拉动了柳州食品行业产量的大循环,不仅创造了超过25万个就业岗位,还带动了包括大米、竹笋、豆角、木耳等在内的50万亩螺蛳粉原材料基地和覆盖农业、食品工业、电子商务等领域的发展。柳州螺蛳粉苦练内功促进地方经济,以至风靡全国,并且已经走出国门,走向全世界。2020年让螺蛳粉带动其他产业走的更远!



(责编:王彬)

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